■LE CHOCOLAT DE H■   ■内容 「コンフィチュール アッシュ」内で、口どけ、香り、歯ざわりなど一粒のショコラを計算尽くし、素材、温度、湿度などを徹底管理することでショコラに最適な環境を構築した … 続きを読む LE CHOCOLAT DE H/VISON（ヴィソン）